中国植物志
>> 第16(2)卷 >> 姜科 Zingiberaceae >> 豆蔻属 Amomum
5. 白豆蔻（本草拾遗）豆寇
Amomum kravanh Pierre ex Gagnep. in Bull. Soc. Bot. France 53: 138. 1906, et in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 6: 111. 1906; Hooper in Gard. Bull. S. S. Singapore 6: 10. 1929; Martin, Intr. L'Ethnobotan. Camb. 162. pho. pl. XIV. 2. XV. 1971; 吴德邻, 植物分类学报15 (1): 65. 1977.
茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米，宽12厘米，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，长7-10毫米；叶鞘口及叶舌密被长粗毛。穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，长8-11厘米，宽4-5厘米，密被覆瓦状排列的苞片；苞片三角形，长3.5-4厘米，麦秆黄色，具明显的方格状网纹；小苞片管状，一侧开裂；花萼管状，白色微透红，外被长柔毛，顶端具三齿，花冠管与花萼管近等长，裂片白色，长椭圆形，长约1厘米，宽约5毫米；唇瓣椭圆形，长约1.5厘米，宽约1.2厘米，中央黄色，内凹，边黄褐色，基部具瓣柄；雄蕊下弯，药隔附属体三裂，长约3毫米；子房被长柔毛。蒴果近球形，直径约16毫米，白色或淡黄色，略具钝三棱，有7-9条浅槽及若干略隆起的纵线条，顶端及基部有黄色粗毛，果皮木质，易开裂为三瓣；种子为不规则的多面体，直径约3-4毫米，暗棕色，种沟浅，有芳香味。花期：5月；果期：6-8月。
我国云南、广东有少量引种栽培。原产柬埔寨、泰国。
果实药用，作芳香健胃剂，味辛凉，有行气，暖胃，消食，镇呕，解酒毒等功效。